Du möchtest Dich mit einem Gaststättenbetrieb selbständig machen? Da gibt es ein paar Dinge zu beachten. Zunächst muss ein Antrag auf Erlaubnis des Betriebes eines Gaststättengewerbes gestellt werden (sofern dieser neu eröffnet wird), dabei geht es hauptsächlich um den Ausschank von alkoholischen Getränken. Eine gesonderte Beantragung für eine vorläufige Erlaubnis gilt z.B. für Übernahmen von bestehenden Gaststätten oder für Volksfeste und Veranstaltungen. Diesen Antrag kann man Online bereits hier ausfüllen, speichern, ausdrucken und dann abgeben. Somit weißt Du direkt, was Du alles noch benötigst: Antrag auf Erteilung einer Gaststättenerlaubnis
Möchtest Du zusätzlich Speisen anbieten, so benötigt jeder im Betrieb tätige eine Lebensmittelhygieneschulung oder auch Gaststättenunterrichtung genannt.
Diese wird von der IHK in Krefeld angeboten, mehr Informationen unter diesem Link: Gaststättenunterrichtung
Alle weiteren wichtigen Infos zum Thema Gaststättenbetrieb findest Du hier: Gaststättenerlaubnis
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